Réservez au meilleur prix disponible

Saint-Valentin

39€
du 14/02/2019 au 17/02/2019
Seulement 39€ par personne hors boissons

Du 14 au 17 février 2019, invitez votre Valentin(e) à déguster un dîner sous le signe du romantisme, de l'amour et de la gourmandise...

Découvrez ci-dessous notre menu

Menu de la Saint-Valentin à 39€

Menu servi le soir les jeudi 14, vendredi 15, samedi 16. Servi le midi et le soir le dimanche 17 février 2019.

Mise en bouche


Gros macaron et mousseline de foie gras de canard, compotée de rhubarbe et pomme, glacis de légumes d'hiver ou Tartare de saumon aux agrumes et yuzu, dentelle de pain, jeunes pousses acidulées


Demi magret de canard rôti sur la peau, grenailles parfumées au laurier et petits légumes, jus corsé à la brisure de truffe ou Dos de cabillaud au beurre demi sel, fine purée de butternut et patate douce, chips de panais, sauce hollandaise légère


Cœur tout chocolat praliné, pailleté d'or